Er du like glad i scampi som det jeg er? Da er denne retten midt i blinken. Om jeg skal lage middag selv og faktisk orker å lage noe, og ikke bare noe ferdig greier, da blir det den retten her! Så godt og så enkelt! Nedenfor ser dere oppskriften, oppskriften er til ca 4 porsjoner. 

- DETTE TRENGER DU -

♥ Ris

♥ 300g scampi 

♥ 200g indrefilet av svin (kan erstattes med kylling)

♥ Olivenolje

♥ 3dl matfløte

♥ 1 boks hermetiske hakkede tomater

♥ 1 rød chili, hakket

♥ 1ss hakket persille

♥ 1ss hakket gressløk

♥ 1ss hakket koriander



STEG 1
-----------

Tin og skrell scampiene, lag et snitt i ryggen og fjern den mørke strengen. Fjern eventuelle sener fra svinekjøttet, og skjær det i 2cm tykke skiver. Brun kjøttet i litt olivenolje i en dyp stekepanne. 

STEG 2
-----------

Når kjøttet er brunt og det har gått et par minutter tilsetter du fløte og tomater. La det småkoke i 5-10 minutter. Ta oppi chilien og alt det grønne, og vent ca ett minutt. 

STEG 3
------------

Hell oppi scampien og skru opp varmen litt. Vent et par minutter til scampien er hvit-rosa tvers gjennom. Så er det bare å begynne å spise! Server med ris og en tørr hvitvin, og spar gjerne noe av det grønne til å ha på toppen for at det skal se fint ut! Bon appétit!

Postet av: siljefjaren
Nam! Det så utrolig godt ut!
15.09.2016, 20:20
URL: http://www.siljefjaren.blogg.no
Postet av: Victoria
åh det så fantastisk ut :)
15.09.2016, 21:02
URL: http://victoriav.blogg.no
Postet av:
Nam!
16.09.2016, 08:09

Skriv en kommentar


NAVN:


DIN MAIL:


WEBSITE:


KOMMENTER:


DESIGN AV NOUW.COM/BARELOTTE


ABOUT ME
Hei! Jeg heter Caroline, er 19 år og kommer fra den lille byen Moss. Jeg blogger for det meste om hverdagen min, men også litt om mote, sminke og om mine tanker og meninger.

CONTACT
carolinecf.blogg@hotmail.com








DESIGN AV
NOUW.COM/BARELOTTE

hits